Mengapa Tepung Almond Dan Informasi Jual Tepung Gluten Free
Membeli tepung untuk memasak dan memanggang bisa menjadi hal yang mudah ketika Anda dapat menggunakan tepung serbaguna, tetapi jika Anda ingin mendapatkan tepung yang bebas gluten, memilih tepung yang tepat menjadi sedikit lebih rumit. Hal tersebut yang menyebabkan pencarian akan tempat yang jual tepung gluten free semakin banyak. Tak semua orang bisa mengonsumsi tepung yang mengandung gluten. Ada beberapa yang hanya bisa mengonsumsi tepung gluten free (tepung GF) atau tepung bebas gluten. Saat ini begitu banyak jenis tepung bebas gluten yang tersedia dan dalam hal memasak dan memanggang, semua aturan yang biasa berubah. Tentu saja, Anda bisa membeli campuran tepung serba guna bebas gluten dan menyingkirkan semua dugaan dan perhitungan, ada beberapa campuran yang sangat bagus yang tersedia di toko-toko. Salah satu penjual tepung serbaguna atau tepung all purpose gluten free adalah dari Grunteman. Grunteman khusus menjual segala macam jenis real food karena sangat mendukung slow food movement, salah satu yang memprakarsai adalah Carlo Petrini.
Namun, jika Anda pernah berpikir untuk bereksperimen dengan tepung bebas gluten yang berbeda, atau Anda hanya ingin tahu tentang apa perbedaan di antara semuanya, maka panduan ini cocok untuk Anda. Beberapa tepung mengandung lebih banyak protein daripada yang lain dan beberapa tidak mengandung biji-bijian atau kacang-kacangan. Banyak dari tepung ini paling baik digunakan dalam jenis resep tertentu. Bisa jadi mahal untuk menyimpan setiap jenis tepung bebas gluten, jadi sangat berguna untuk mengetahui mana yang benar-benar Anda butuhkan, tergantung pada apa yang Anda buat. Bahkan lebih gampang lagi, jika Anda cukup membeli paket tepung serbaguna untuk cookies atau tepung untuk roti yang GF dalam satu kemasan seperti merek Grunteman.
Salah satu tepung yang digunakan adalah tepung almond yang dibuat dari almond yang telah dikupas kulitnya dan digiling halus. Karena terbuat dari kacang-kacangan, ini bebas biji. Tepung almond adalah tepung yang rendah karbohidrat, tinggi serat, dan tinggi protein. Selain itu juga mengandung banyak vitamin dan mineral antara lain zat besi, magnesium, kalsium, kalium, dan vitamin E. Tepung almond bermanfaat pada semua jenis resep masakan, baik yang manis maupun gurih. Berbagai jenis kue seperti Carrot, Sweet Potato and Almond Cookies, Cookie Crisp Cereal, dan Chickpea and Almond Meal Falafel With Mint semuanya menggunakan tepung almond.
Jika Anda mengunjungi supermarket lokal pada akhir-akhir ini seperti yang ada di Indonesia seperti the food hall, kemchick, lotte mart, transmart carrefour, ranchmarket, tip top dan Hero, Anda bisa lihat bahwa hampir semua bahan makanan berbahan dasar tepung almond. Dari kue hingga kerupuk, makanan tanpa gandum ini tentu tampak lebih baik untuk Anda, tetapi apakah tepung almond benar-benar bergizi?
Selain memiliki rasa yang sedikit pedas, namun lembut, tepung almond juga sangat bagus karena bebas gluten dan mengandung lebih banyak protein daripada tepung biasa. Selain menjadi pilihan yang baik untuk Anda, tepung almond juga sangat mudah digunakan. Anda bisa memanggang dengan tepung almond karena mudah ditukar dengan tepung yang memiliki nilai gizi lebih rendah. Hal ini juga menambah rasa yang lebih kaya pada makanan tersebut. Itu sebabnya tepung almond sangat direkomenasikan untuk dipanggang, marinasi ayam atau ikan, atau pengental sup.
Sebelum Anda menikmati kebaikan kacang yang bebas biji-bijian, berikut ini hal lain yang harus Anda ketahui tentang tepung almond, dari nilai gizinya hingga kegunaannya yang terbaik.
Apakah Tepung Almond Dan Informasi Jual Tepung Gluten Free
Jadi, apa itu tepung almond? Tepung almond adalah tepung yang dibuat dari almond rebus (almond yang telah direbus dengan cepat sehingga kulitnya bisa dihilangkan), kemudian dihaluskan menjadi bubuk halus menggunakan blender atau food processor dan diayak menjadi bubuk halus.
Bagaimana nutrisi tepung almond menumpuk?
Meskipun tepung almond tidak terlihat terlalu berbeda dari tepung terigu biasa, nutrisinya tidak bisa jauh dari tepung terigu biasa. Inilah yang Anda dapatkan dalam porsi seperempat cangkir tepung almond, menurut USDA:
Kalori: 170
Lemak: 15 g
Lemak jenuh: 1 g
Protein: 24 g
Karbohidrat: 6 g
Serat: 2 g
Gula: 1 g
Natrium: 0 mg
Kalsium: 66 mg
Besi: 1 mg
Kalium: 190 mg
Sebagai referensi, inilah yang Anda dapatkan dalam seperempat cangkir tepung terigu putih, per USDA:
Kalori: 114
Lemak: 0,3 g
Protein: 3,2 g
Karbohidrat: 24 g
Serat: 0,9 g
Gula: 0,1 g
Natrium: 0,6 mg
Kalsium: 4,7 mg
Besi: 0,4 mg
Kalium: 33,5 mg
Lebih tinggi lemak, serat, dan protein daripada tepung putih (tetapi lebih rendah karbohidrat), tepung almond juga sarat dengan vitamin E, antioksidan yang membantu kesehatan otak, mata, kulit, dan reproduksi.
Tepung ini juga tinggi magnesium, mineral yang berkontribusi pada kesehatan jantung dan membantu mencegah migrain. Selain itu, kandungan niasin tepung almond yang tinggi sangat membantu bagi mereka yang menderita peradangan yang terkait dengan radang sendi.
Kegunaan Tepung Almond Dan Informasi Jual Tepung Gluten Free
Manfaat kesehatan tepung almond tidak hanya sampai di situ. Berkat khasiat nutrisinya yang unik, tepung almond menawarkan berbagai manfaat kesehatan lain yang patut dibicarakan.
1. Menstabilkan gula darah.
Karena kandungan karbohidratnya yang lebih rendah, tepung almond dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Kandungan lemaknya yang tinggi juga membantu memperlambat penyerapan karbohidrat dan gula, faktor lain yang membuat gula darah Anda tetap stabil.
2. Menyehatkan jantung.
Almond dan tepung almond telah terbukti menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) dan kolesterol tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
3. Lebih mengenyangkan dari pada tepung biasa.
Berkat kandungan serat dan protein tepung almond yang tinggi, ini juga membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Manfaatnya: Anda lebih mampu menghindari mengidam dan merasa lebih puas di antara waktu makan.
4. Tepung almond sangat bagus untuk orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat atau bebas gluten.
Jika Anda hidup dengan intoleransi gluten atau alergi, tepung almond benar-benar dapat mengubah hidup Anda. Almond secara alami bebas dari gluten, jadi tepung almond membuka kemungkinan dunia, seperti makanan yang dipanggang, yang mungkin tidak mungkin dilakukan bagi mereka yang mengikuti diet bebas gluten. Belum lagi, tepung almond juga aman untuk mereka yang mengikuti diet keto atau paleo. (Tepung biasa mengandung sekitar 23 gram karbohidrat bersih per porsi, menghabiskan sebagian besar asupan karbohidrat harian Anda pada keto dalam satu sendok). Belum lagi, kandungan lemak tepung almond yang lebih tinggi (15 gram per porsi) juga membuatnya menjadi bahan yang mengenyangkan untuk diet keto.
Bagaimana cara menambahkan tepung almond ke dalam makanan Anda.
Terkesan dengan nutrisi tepung almond. Apakah Anda berpikir seperti itu? Sekarang saatnya untuk mulai. Meskipun tepung almond jelas merupakan kandidat yang bagus untuk makanan yang dipanggang seperti kue kering, banyak hal lain yang bisa digunakan.
Cara menemukan tepung almond yang berkualitas.
Untungnya, menemukan tepung almond berkualitas tidak terlalu sulit akhir-akhir ini. Perlu diketahui, tepung almond seharusnya hanya mengandung satu bahan yaitu almond.
Jika Anda tidak bisa makan gluten apa pun, periksa label tepung dengan cermat untuk memastikan merek yang Anda beli tidak diproduksi di fasilitas yang mungkin telah terkontaminasi gluten.
Anda selalu bisa membuat tepung almond Anda sendiri.
Pertama, rebus almond (rebus dengan cepat dalam air) dan buang kulitnya. Kemudian gunakan food processor atau blender yang kuat untuk menggiling almond menjadi tekstur halus seperti tepung. Pastikan untuk mengaduk kacang almond Anda selama beberapa detik setiap kali. Jika tidak, Anda mungkin akan membuatnya menjadi mentega almond.
Intinya: Tepung almond adalah alternatif tepung rendah karbohidrat dan bebas gluten yang enak dengan rasa pedas dan banyak protein dan serat, sehingga tepung Almond adalah salah satu yang dicari oleh pembeli dari para pedagang yang jual tepung gluten free terbaik di Indonesia.
Jual Tepung Gluten Free Termurah.